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辣椒酱行业布局

2019-07-09 15:57:41报告大厅(www.sh-yanqi.com) 【打印】 字号:T| T
主题词:辣椒酱资讯

  2018年我国辣椒酱市场规模增长至324亿元。我国目前辣椒酱行业供大于求、产能过剩的现象仍然继续,市场辣椒酱价格走势低靡。以下对辣椒酱行业布局分析。

  辣椒酱行业布局分析,辣酱作为当下调味品市场中的热门品类,据辣椒酱行业分析显示,目前调味酱市场规模达400亿,其中辣酱规模达320亿,根据辣椒酱行业分析数据。整个辣椒酱行业市场规模增速仍在7%以上,到2020年底,辣椒酱行业市场将达400亿。

  2017-2020年我国辣椒酱行业市场规模及预测(单位: 亿元,%)

辣椒酱行业布局

  辣椒是中国传统的调味佳品,它不仅维生素、辣椒素、蛋白质、矿物质等营养成分较高,且特有的辣椒素具有美容、减肥、降脂、健身之功效。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。现从两大部分来分析辣椒酱行业布局。

  第一部分 蒜蓉辣椒酱市场分析

  辣椒酱市场持续增长,蒜蓉辣椒酱市场备受关注

  辣椒酱行业布局分析,通过对比蒜蓉辣椒酱和整个辣椒酱市场的整体销售数据发现,辣椒酱最近12个月总销售额为3.14亿,年同比增长率为33.29%,辣椒酱行业布局分析,本月辣椒酱的销售额为3303.43万,近三个月销售额增幅为21.86%。其中蒜蓉辣椒酱最近12个月总销售额为9046.80万,年同比增长率为70.52%,当月销售额占整个辣椒酱市场的27.60%,最近三个月增幅为11.92%。

  第二部分 南国产品线

  百货食品行业,天然粉粉食品市场份额最大

  南国在百货食品行业中,最近一个月的销售额达1828.79万元,环比增幅为-4.89%,位居行业品牌销售额排名的第194位。南国主要布局了零食/坚果/特产、咖啡/麦片/冲饮、粮油米面/南北干货/调味品、餐饮具、厨房/烹饪用具、居家日用、水产肉类/新鲜蔬果/熟食、传统滋补营养品、节庆用品/礼品、家庭/个人清洁工具、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰等子行业。辣椒酱行业布局分析,其中,天然粉粉食品、糖果、薄脆饼干为南国本月市场销售规模最大的3个品类,其销售额分别为520.54万元、367.54万元、174.95万元;南国本月市场增幅较大的品类是茶托、烘焙模具、可可/巧克力饮品,较上月市场规模增幅分别达到了130.00%、84.81%、70.00%。

  辣椒酱行业布局分析,因辣椒收获有季节性,许多人们为了常年食用,开发了各种不同的加工方法,辣酱便是辣椒系列产品之一,由民问开发并为广大群众所喜爱,具有独特地方风味的佐餐调味品,有着广泛的市场基础,其经济价值不容忽视。 现在市场上的辣椒酱产品可谓是种类繁多方向多元功能多样,例如丹爷辣酱的剁椒原味辣酱、萝卜辣酱、腊肉辣酱、腊鱼辣酱,都深受消费者喜爱。食品的发展越来越趋向于保健的方向,在这种趋势下也出现了多种新型高营养型的辣椒酱。

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